Der Purace der Finca La Reforma ist eine mittelhelle Espressoröstung und stammt aus dem Departement Cauca im Südwesten Kolumbiens. Die Region Cauca, die reich an vulkanischem Boden ist, liegt sehr nahe am Äquator, so dass der Kaffee tagsüber reichlich Sonneneinstrahlung erhält. Nachts sinken die Temperaturen stark ab, was dafür sorgt, dass diese Varietät langsam reift und die Süße intensiviert wird.
Ein sehr leckerer Espresso mit einem süßen und intensiven Aroma zugleich. Mit Noten von dunklem Karamell, Nüssen und Schokolade wirkt der Purace sehr ausgewogen und als Cappuccino besonders lecker. Der Name des Kaffees stammt aus einem der wichtigsten Naturparks in Cauca, was zugleich ein sehr komplexes Ökosystem beherbergt.

Die Finca La Reforma wurde 1892 an den Hängen des Vulkans Santa Ana gegründet und die Farm befindet sich nun in der vierten Generation und hat mit sehr viel Engagement in Entwicklung und nachhaltige Praktiken der Kaffeeproduktion investiert. Die Aufbereitung der Finca La Reforma bringt eine schöne Süße mit sich, die unverwechselbar ist.

Das besondere am Purace:

• aromatisch & ausgewogen
• ausgewählte Sorte
• einzigartig im Geschmack

Andreas und Ana Schmitz:
Was haben ein deutscher Elektroingenieur und eine kolumbianische Copywriterin gemeinsam? Obwohl es auf den ersten Blick wenig zu sein scheint, gibt es da in Wahrheit viel mehr Sachen als man denkt. Besonders aber unsere Leidenschaft für guten Kaffee. Ana stammt als Kolumbianerin aus einem der weltweit besten Kaffeeanbaugebiete. Dadurch hat sie die Möglichkeit direkte Beziehungen mit den Kaffeeproduzenten vor Ort aufzubauen und, zusammen mit dem Kaffee, das Beste der kolumbianischen Kultur zu den Kunden zu bringen. Andreas hat eine sehr genaue Idee von allem, was mit Maschinen und Technik zu tun hat und die analytischen Fähigkeiten, um die Röstung zu perfektionieren und so das beste Resultat in die Tasse zu bekommen. So hat dieser Traum begonnen, in dem Bewusstsein als tolles Team unsere Bestes zu geben, um dir dauerhaft geröstete Kaffeebohnen höchster Qualität anbieten zu können.

Alle weiteren Kaffees sowie das passende Kaffee-Zubehör sind in unserem Shop verfügbar. Wir achten besonders auf eine sehr hohe Qualität bei den bei uns erhältlich Kaffees von Pacandé.

Wir pflegen einen engen Kontakt zu unseren Kunden. Hast du Fragen oder Anregungen? Gerne würden wir von dir hören – Hinterlasse uns eine Nachricht & wir melden uns umgehend bei Dir!